Cada vez mais as pessoas têm procurado entender como se tornar vegano. Afinal, o veganismo se baseia em um estilo de vida que tem como princípio básico diminuir a exploração e o sofrimento animal.
A alimentação vegana não contém alimentos de origem animal, valorizando o consumo de plantas, folhas, grãos e outros nutrientes. Consequentemente, essa filosofia luta pela melhor sustentabilidade ambiental e pelo direito dos animais.
Para te ajudar, preparamos um conteúdo com tudo o que você precisa saber sobre o tema. Conheça os alimentos veganos, como desenvolver uma boa transição e várias outras dicas. Boa leitura!
Conhecendo Os Alimentos Veganos
De modo geral, uma dieta vegana é aquela que se baseia na valorização de frutas, vegetais e grãos. Por isso, separamos uma lista com os principais alimentos utilizados no veganismo:
- Frutas: Maçã, banana, morango, laranja, abacate e muitas outras;
- Verduras e legumes: Espinafre, couve, alface, cenouras, batatas, brócolis, tomates, entre outros;
- Grãos Integrais: Quinoa, aveia e trigo sarraceno;
- Leguminosas: Diferentes tipos de feijões, grão-de-bico e ervilhas;
- Nozes e sementes: Amêndoas, castanhas, nozes, sementes de chia, sementes de linhaça e sementes de girassol;
- Produtos à base de soja: Tofu, tempeh e leite de soja.
Ao contrário do que muitos pensam, a dieta vegana possui uma grande variedade de alimentos e possibilidade de pratos. Além disso, com o crescimento desse universo, é possível encontrar cada vez mais alimentos veganos.
Entre os mais populares, podemos destacar, o leite de origem vegetal, iogurte vegano, queijos, manteiga e até carnes veganas.
Como Se Tornar Vegano: Planejamento Da Transição
Como toda mudança, a transição para a alimentação vegana deve ser gradativa e requer planejamento. Portanto, o ideal é trocar aos poucos os alimentos de origem animal, buscando alcançar uma melhora gradual.
Assim, procure iniciar a transição diminuindo a quantidade de proteínas animais, como carne, peixe, frango e aumentar as porções de vegetais, por exemplo. Além disso, o estudo é fundamental para esse processo.
Desse modo, pesquise bastante sobre o veganismo, seus benefícios e diferentes receitas. Em paralelo, comece a estabelecer algumas novas receitas e a experimentar novos alimentos vegetais, enriquecendo seu paladar e sua dieta.
Vale destacar que em busca de conhecimentos mais aprofundados e para facilitar o processo de transição é fundamental o acompanhamento de um profissional, como um nutricionista. A partir disso, será possível não só obter melhores dicas para incrementar sua alimentação vegana como também um acompanhamento nutricional e médico.
É Difícil Ser Vegano?
Como você pode ver até agora, a alimentação vegana oferece uma grande variedade de possibilidades. Entretanto, como toda dieta requer alguns cuidados e apresenta alguns desafios.
Um dos principais desafios é resistir a possíveis tentações de alimentos que já estamos acostumados a comer. Por isso, é fundamental a troca gradativa da dieta, encontrando novas alternativas para saciar vontades e desejos.
Além disso, alguns nutrientes podem ser mais difíceis de serem absorvidos através da alimentação vegana. Assim, é muito importante observar seu corpo, analisando os alimentos e seguindo um planejamento alimentar.
Outro desafio importante é a pressão social. Isso porque muitas vezes amigos e familiares não entendem os motivos que levam a essa escolha. Com isso, algumas situações desconfortáveis e pressões para comer alimentos de origem animal podem acontecer, seja em um restaurante ou em eventos como churrasco de família.
Contudo, com a possibilidade de conhecer novas receitas e substituir alimentos tradicionais por vegetais, ser vegano é muito prazeroso. Procure se manter nos seus objetivos e seguir, progressivamente, aumentando seu conhecimento sobre o tema.
Equilibrando Nutrientes Em Uma Dieta Vegana
O corpo humano requer uma série de nutrientes essenciais para o seu bom funcionamento. Entre os principais, podemos destacar proteínas, ferro, cálcio e vitamina B12.
De modo geral, os alimentos mais ricos em vitaminas e nutrientes na alimentação vegana são: leite de soja rico em vitamina B12, vegetais de folhas verdes ricas em cálcio, feijões e lentilhas ricos em ferro e cereais e grãos ricos em proteínas.
O Que É Preciso Para Ser Vegano?
O ponto principal para ser vegano é o conhecimento. Afinal, quanto mais você entender sobre o tema e as possibilidades que os alimentos oferecem, mais fácil será a rotina do veganismo.
Portanto, o primeiro passo de como se tornar vegano é criar o hábito de ler os rótulos dos alimentos, identificando suas propriedades e uma possível origem animal.
Além disso, a compra consciente é essencial para o sucesso da transição e da alimentação. Por isso, os produtos veganos estão apresentando cada vez mais certificados e rótulos demonstrando suas especificações.
Dicas para um estilo de vida vegano sustentável
O veganismo está presente em vários setores além da alimentação. Afinal, o cuidado com a sustentabilidade é amplo, indo para ambientes da moda, beleza e até produtos de limpeza.
Por isso, para uma vida mais sustentável é muito importante a adoção de um estilo de vida mais consciente e ecologicamente correto. Assim, é válido valorizar produções manuais e produtos veganos e sustentáveis.
Conclusão
Agora que você já conhece tudo sobre como se tornar vegano, que tal colocar essas dicas em prática e melhorar a sua alimentação? Afinal, o veganismo é uma importante forma de melhorar a qualidade de vida de todos e valorizar os animais.
Além disso, fica claro que a alimentação vegana não é complexa, mas requer alguns conhecimentos e uma transição gradativa. Para continuar acompanhando outros conteúdos, acesse o Blog da Forever Living.